Marieke, une passion pour la cuisine
Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients 250g de pâte brisée 1,5 kg de pommes 3 œufs 150g de sucre en poudre 150g de crème fraîche 1,5 dl de lait 150g de raisins secs blonds 1 cuillère à soupe de farine Quelques gouttes de vanille Préparation […]
Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients 400g de pâte sucrée ou feuilletée 5 poires 3 dl de crème fraîche 3 œufs 100g de sucre semoule 20g de maïzena 100g de chocolat amer 30g de beurre doux Amandes grillées Préparation Beurrez et […]
Pour 8 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients 250g de pâte brisée 150g de sucre en poudre 200g de chocolat amer 1 orange pressée 50g de noisettes concassées 3 œufs 1 dl de lait 1,5 dl de crème fraîche Préparation Abaissez la pâte brisée et mettez la […]
Pour 6 personnes Temps de préparation : 40 minutes temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients 200g de pâte brisée 1 boîte de poires au sirop Ingrédients pour la crème pâtissière 1 litre de lait 2 œufs entiers + 4 jaunes 150g de sucre en poudre 125g farine 1 cuillerée à café de vanille liquide […]
Pour 8 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Ingrédients 200g de pâte brisée 2 kg de poires fraîches ou 1 boîte de poires au sirop 5 œufs 250g de chocolat de cuisine 250g de sucre en poudre (+ 250g de sucre pour le sirop) 2,5 dl de crème […]
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients 250g de pâte brisée sucrée 1,5 kg de pommes acidulées (Boskoop) 125g de beurre fondu 150g de sucre (roux de préférence) Préparation Préchauffez le four à 210°C (Thermostat 7). Faites fondre 80g de beurre dans un moule à bords […]
Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients 250g de pâte brisée 4 bananes 200g de sucre en poudre 4 œufs 2 dl de crème fraîche 1 filet d’extrait de vanille naturelle 2 cuillerées à soupe de poudre d’amandes 30g d’amandes effilées 1 citron Préparation Abaissez votre […]
Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients 200g de pâte brisée 150g de beurre 150g de sucre en poudre 150g de noix de coco râpée 4 œufs 200g de chocolat noir 1 dl de crème fraîche Préparation Beurrez et farinez le moule à tarte. Abaissez la […]
Pour 6 personnes Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients 200g de pâte brisée 3 kg de pommes (golden) 200g de sucre en poudre 100g de beurre 150g de confiture abricots ou groseilles Préparation Étalez la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte fariné. Piquez le […]
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients 150g de pâte brisée 3 œufs 120g de sucre en poudre 1,5 dl de crème fraîche 1 cuillerée à café de cannelle 1 filet d’extrait naturel de vanille 1 boîte 4/4 de poires cuites ou 3 poires fraîches Préparation […]
Ingrédients 230g de pâte brisée 400g ricotta 90g de sucre glace 1 citron 1 bouquet de menthe 50g de chocolat noir Des cerises Préparation Étalez la pâte brisée dans un moule préalablement beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette, mettez une feuille de papier cuisson et recouvrez avec des légumes secs en grandes […]
Dessert apprécié de tous à adapter en fonction des goûts de chacun et des fruits de saison. Ingrédients Pâte sablée 250g de farine une pincée de sel 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre 2 jaunes d’œufs 2 cuillères à soupe de lait Crème pâtissière 500 cl de lait 4 jaunes […]