Blancs de poulet aux grains de sésame

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• Thym
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre
• 1 filet de citron
• 100g de chapelure
• 100g de grains de sésame grillés
• 2 cuillères à soupe de persil finement ciselé
• Un peu de beurre ou de margarine

Préparation

1. Disposez les blancs de poulet dans un plat creux.
2. Versez dessus 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le filet de citron, le thym. Salez et poivrez. Mélangez bien.
3. Laissez mariner 3 heures.
4. Égouttez les morceaux de poulet.
5. Mélangez dans une assiette la chapelure, les grains de sésame et le persil. Roulez les blancs de poulet dans ce mélange. Disposez-les dans un plat à four. Arrosez de beurre fondu.
6. Faites cuire au four 30 à 35 minutes.
7. Servez chaud ou froid.