
El Meghlouga – Crêpe maghrébine
Ingrédients Pour la pâte 2 petits bols de semoule très fine 1 bol de farine 1 c à café de sel Eau Pour la farce 200g de viande hachée 1 kg d’oignons 500g de tomates 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout 1/2 botte de coriandre hachée 1 cuillère à soupe de menthe séchée ou fraîche […]