Bricks au chèvre frais

Pour 8 personnes

Ingrédients

• 8 feuilles de bricks
• 8 petits chèvres frais
• 1 cuillère à café de miel par brick
• Amandes coupées

Préparation

1. Farcissez une feuille de brick avec un fromage de chèvre, une cuillère à café de miel et quelques brisures d’amandes.
2. Faites de même pour toutes les autres bricks.
3. Dans une poêle, mettez un fond d’huile d’olive. Lorsque l’huile est chaude, placez-y les feuilles de bricks farcies, faites les cuire sur les deux faces environ 10 minutes et servez.

Se mange comme entrée ou comme plat principal, accompagné d’une salade composée.