Confiture de lait

Ingrédient

• 1 pot de lait concentré sucré

Préparation

1. Placez la boite de lait concentré sucré fermée dans une cocotte minute et recouvrir d’eau.
2. Mettez sur feu vif jusqu’au sifflotement de la cocotte puis baissee sur feu moyen pendant une demi heure.
3. Laissez refroidir puis ouvrez : le lait aura pris une couleur caramel.
4. Transvasez dans un pot à confiture.
5. Servez au goûter ou au petit-déjeuner.

Se conserve 2 semaines après ouverture du pot.