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Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

Ingrédients

  • 200g de farine
  • 150g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs
  • 1 litre de lait
  • 250g de pruneaux d’Agen

Préparation

  1. Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  2. Ajoutez les œufs puis peu à peu le lait.
  3. Beurrez un plat, mettez y les pruneaux puis versez la pâte dessus.
  4. Cuisson 40 minutes à 210°C.