Far breton aux pruneaux

Ingrédients

• 200g de farine
• 150g de sucre
• 1 pincée de sel
• 4 œufs
• 1 litre de lait
• 250g de pruneaux d’Agen

Préparation

1. Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et le sel.
2. Ajoutez les œufs puis peu à peu le lait.
3. Beurrez un plat, mettez y les pruneaux puis versez la pâte dessus.
4. Cuisson 40 minutes à 210°C.