Gratin en cocotte

Ingrédients

• 1 kg 500g de pommes de terre
• 5 cuillères à soupe d’huile
• 4 gousses d’ail
• Sel
• Un cube de bouillon de poulet

Préparation

• Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tous petits morceaux.
• Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en petits morceaux.
• Versez l’huile dans une cocotte.
• Ajoutez les pommes de terre et l’ail, salez.
• Réduisez le cube de bouillon en poudre et saupoudrez avec les pommes de terre. Remuez avec une cuillère.
• Fermez la cocotte et faites cuire à feu très doux. (comme vous pouvez le constater, il n’y a pas de sauce). Compter un quart d’heure de cuisson à partir du moment ou la soupape tourne.
• Servez accompagné d’une moutarde.

Remarque : Faites attention au sel, le cube de bouillon est salé et il n’y a pas de sauce.