Haricots verts à la crème

Ingrédients

• 500g de haricots vert
• 1/2 verre de crème fraîche
• 20g de beurre
• Poivre noir
• 3 gousses d’ail

Préparation

1. Faites cuire les haricots à l’eau salée, égouttez-les.
2. Faites chauffer la crème fraîche et le beurre, mettez-y les haricots, saupoudrez de poivre noir, ajoutez l’ail finement pilé, laissez mijoter 10 minutes.
3. Servez les haricots en garniture avec une viande.

Conseil : Pour garder la belle couleur verte des haricots ne couvrez pas la marmite dans laquelle ils cuisent.