Pâtes à la crème

Ingrédients

• 1 petit pot de crème fraîche (1/4 L)
• 300g de pâtes de votre choix
• 30g de beurre
• 50g de fromage râpé
• 2 jaunes d’œufs
• Sel
• Poivre
• Noix de muscade

Préparation

1. Faites cuire les pâtes à l’eau salée.
2. Mettez la crème fraîche dans un récipient placé au bain-marie avec le beurre.
3. Assaisonnez de poivre, de noix de muscade, ajoutez les jaunes d’œufs battus, laissez le mélange chauffer.
4. Versez la crème sur les pâtes remuez et servez aussitôt en saupoudrant de fromage râpé.