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Pommes de terre sautées au four

Pommes de terre sautées au four
Pommes de terre sautées au four

Ingrédients

  • 1 kg de petites pommes de terre
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1 bouquet de persil finement haché

Préparation

  1. Lavez bien les pommes de terre, puis faites les bouillir dans de l’eau salée.
  2. Égouttez en passant de l’eau froide par-dessus. Épluchez les puis badigeonnez les avec du beurre et poivrez.
  3. Enfournez les à four moyen dans un plat beurré, jusqu’à obtention d’une couleur dorée.
  4. Servez en accompagnant avec des tranches de viande gratinées.