Pudding à la confiture

Ingrédients

• Du reste de pain (une baguette)
• 60g de beurre ramolli
• Confiture d’abricots
• 3 œufs
• 1/2 litre de lait
• 3 cuillères à soupe de sucre
• Vanille

Préparation

1. Coupez le pain en tranches fines, tartinez-les de beurre et de confiture, rangez-les dans un plat allant au four.
2. Battez les œufs avec le lait, le sucre et la vanille, versez sur le pain, faites cuire 25 minutes à four chaud.
3. Servez dans le plat de cuisson.

Conseil :

Les tranches de pain doivent baigner dans le lait, augmentez donc la quantité de ce dernier si elle n’est pas suffisante, sans oublier d’augmenter la quantité de sucre.