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Pudding à la confiture

Pudding à la confiture

Ingrédients

  • Du reste de pain (une baguette)
  • 60g de beurre ramolli
  • Confiture d’abricots
  • 3 œufs
  • 1/2 litre de lait
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • Vanille

Préparation

  1. Coupez le pain en tranches fines, tartinez-les de beurre et de confiture, rangez-les dans un plat allant au four.
  2. Battez les œufs avec le lait, le sucre et la vanille, versez sur le pain, faites cuire 25 minutes à four chaud.
  3. Servez dans le plat de cuisson.

Conseil :

Les tranches de pain doivent baigner dans le lait, augmentez donc la quantité de ce dernier si elle n’est pas suffisante, sans oublier d’augmenter la quantité de sucre.