Salade de concombre

Ingrédients

• 2 petits concombres
• 3 tomates
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Jus d’un citron
• Sel
• Feuilles de menthe fraîche

Préparation

1. Lavez les concombres et les tomates.
2. Coupez en rondelles les concombre et en quartiers les tomates.
3. Dans une plat de service, placez les rondelles de concombre avec les quartiers de tomates en les intercalant.
4. Préparez la sauce vinaigrette avec l’oignon émincé, le jus de citron, l’huile d’olive et le sel puis versez sur la salade.
5. Parsemez la salade de feuilles de menthe fraîches.