Salade de poivrons, tomates et piments grillés

Ingrédients

• 4 poivrons
• 4 tomates fraîches
• 2 piments verts (facultatif)
• 1 tête d’ail
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Grillez dans un plat au four les poivrons, les piments et les tomates.
2. Pelez les légumes, égrenez les poivrons et les piments.
3. Puis mixez les légumes ou émincez les.
4. Dressez dans un plat de service, poivrez, salez et arrosez d’huile d’olive.