![Blanquette de veau à l’ancienne](https://www.marieke.fr/wp-content/uploads/2018/07/blanquette-veau-ancienne.jpg)
Blanquette de veau à l’ancienne
Temps de cuisson : 1 heure 10 Proportions pour 5 à 6 personnes Ingrédients 1,5 kg de poitrine de veau 500g de champignons 150g d’oignons blancs 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème fraîche 70g de beurre 1 jaune d’œuf 1 gros oignon 4 gousses d’ail 4 carottes 2 blancs de […]