![Bissara (Purée de poix cassés)](https://www.marieke.fr/wp-content/uploads/2018/07/bissara-puree-poix-casses.jpg)
Bissara (Purée de poix cassés)
Ingrédients 500g de pois cassés 6 gousses d’ail Sel Poivre 1 cuillère à café de cumin 1 verre à thé d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika doux Préparation La veille, faites tremper les pois cassés dans de l’eau fraîche et couvrez d’un couvercle. Le lendemain, égouttez les pois cassés. Dans une cocotte versez […]