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Tripe de mouton en sauce - Bekbouka

Tripe de mouton en sauce (Bekbouka)

Ingrédients 1 tripe de mouton bien nettoyée et coupée en petits morceaux 1 poignée de pois chiches trempés la veille 1 bouquet de coriandre 1 tête d’ail 3 cuillères à soupe d’huile 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/4 cuillère à café de carvi 1/4 cuillère à café […]