Il est bien possible de faire du pain sans une machine à pain. Les boulangers n’utilisent bien évidemment pas la machine à pain pour mettre à la disposition de leur clientèle du pain de qualité. On peut donc fabriquer du pain maison au quotidien sans s’embarrasser d’une machine à pain (pourtant bien pratique). Il existe des […]

Divers prestataires sont indispensables à la réussite d’un mariage, d’une inauguration ou d’un anniversaire. L’un d’entre eux est le traiteur. Il s’agit d’un expert en cuisine qui propose des repas de qualité. À Rouen comme ailleurs, ce maitre de la préparation du plat saura régaler tous vos convives lors de vos évènements. Cependant, choisir un […]

En France comme dans la plupart des pays industrialisés, le système de distribution alimentaire s’est considérablement modifié depuis la fin de la seconde guerre mondiale. Aujourd’hui, on ne peut pas envisager la France sans la grande distribution. Cette dernière a utilisé sa puissance croissante pour formater les produits alimentaires vendus dans notre pays. Le problème, […]

Lorsque vous utilisez un fusil à aiguiser, il est très important d’avoir la bonne technique. Sinon, vous pouvez endommager la lame de votre couteau. À force, le fil de la lame se tord et il faut donc le redresser. De nombreux chefs aiguisent leurs couteaux à l’aide d’un fusil entre chaque service. À ne pas […]

Huile d’olive vierge extra – à froid – première pression – non filtrée – légère – pure. Le choix d’une huile d’olive est devenu presque aussi compliqué que le choix du vin. La façon dont vous voulez utiliser l’huile détermine la façon dont vous choisissez l’huile. Certaines huiles d’olive sont meilleures pour la friture et […]

De plus en plus consommée en France, l’aubergine se conjugue et apporte des rayons de soleil sur votre table. On ne le répète jamais assez : ils sont bons pour la santé, mangez des légumes et des fruits ! Découvrez tous les secrets de l’aubergine, comment l’acheter, la conserver et la cuisiner pour le plus […]

Les Français cuisinent de moins en moins au quotidien et pourtant paradoxalement, les week-end ou séjours sur le thème de l’apprentissage de la cuisine remportent un vif succès. Les stages organisés autour de l’apprentissage de la cuisine et des astuces des chefs cuisiniers sont de plus en plus nombreux et remportent un vif succès. Comment […]

Mollusque particulièrement apprécié pour les repas de fêtes, l’huître présente bon nombre de qualités gustatives et nutritionnelles. Pour tout savoir sur l’huître et ses spécificités, lisez cet article et régalez-vous ! Les huîtres Mollusque bivalve dont la coquille grisâtre ou brunâtre est épaisse, rugueuse et irrégulière. La face supérieure est plus grande et plus aplatie […]

Votre ventre s’est enveloppé, la peau est détendue… vous rêvez de retrouver la ligne et un ventre plat ? Parcourez notre article et trouvez la solution à vos problèmes. Solutions pour lutter contre les ballonnements Votre silhouette n’est pas à l’image de ce que vous souhaitez ? Depuis quelque temps, en vous regardant dans le miroir, […]

Combien de fois, avez-vous déjà tenté de vous mettre au régime, de vous lancer dans une activité sportive pour parvenir à éliminer ces quelques kilos qui vous poursuivent ? Et combien de fois avez-vous tout laissé tomber par manque de motivation ou de résultats et parce qu’il faut bien le dire, faire un régime n’est pas […]

Reconnu depuis des décennies comme bénéfique pour la santé, le régime méditerranéen est aussi un art de vie. Découvrez tous les conseils pour une alimentation équilibrée. Alimentation équilibrée et diète méditerranéenne C’est un nutritionniste américain qui est en fait à l’origine du célèbre régime méditerranéen. Il constata en effet dans les années 50 un plus […]

Quelles sont les vertus des produits light et leur consommation permet-elle réellement de perdre du poids ? Découvrez toutes les infos et conseils sur les produits allégés dans notre article. Les produits allégés Aliments light, sans sucre ajouté, produits allégés, sans cholestérol… Apparus au début des années 60 en France, les produits allégés se limitaient […]