Ingrédients 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de moutarde 2 verres d’huile 5 petits cornichons 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de vinaigre Préparation Dans un récipient, mettez le jaune d’œuf et la moutarde et mélangez bien, puis ajoutez l’huile peu à peu pour obtenir une mayonnaise. Hachez grossièrement les […]

Pour 4 personnes Temps de préparation 10 minutes Ingrédients 4 grosses tomates bien mûres 400g de mozzarella 1 bouquet de feuilles de basilic 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de câpres 1 oignon Sel Poivre Préparation Découpez la mozzarella en fines tranches et coupez […]