
Falafels Libanais – boulettes de pois chiches
Ingrédients 500g de pois chiches 80g de farine 1 bouquet de persil haché 3 gousses d’ail 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de piment doux Huile pour friture Sel Poivre Préparation Faites tremper la veille les pois chiches dans de l’eau froide puis égouttez. Dans une marmite, versez les […]