Le cake est un classique, comme la tarte au citron. Ici nous aurons un mélange entre l'acidité du citron, la douceur du sucre et le croquant de la pistache.

Un cake assez classique, très moelleux et au bon goût de vanille, facile et rapide à préparer.

Ingrédients 500g de tomates assez fermes Pâte à friture 150g de farine 1 œuf entier battu 1 blanc d’oeuf battu en neige ferme 2 cuillères à soupe d’huile 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Huile pour la friture Persil haché Préparation Lavez les tomates, essuyez les puis détaillez […]

La tarte tatin est un des grands classiques du dessert. Le goût des pommes caramélisées s'harmonisera agréablement avec une boule de glace à la vanille.

Ingrédients Pâtes 200g de farine 2 œufs 1 pincée de sel Farce 2 belles tomates 1 cuillère à soupe de tomate concentrée 300g de viande hachée 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de paprika 1 tête d’ail Sauce Béchamel 1/2 litre de lait 3 […]

Ingrédients 3 courgettes 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl huile 12 cl lait 100g de gruyère râpé Sel Poivre Préparation Dans une poêle, mettez de l’huile et faites revenir environ 15 minutes les courgettes coupées en rondelles avec leur peau puis réservez. Dans un récipient, cassez les œufs et […]

Le bniwen est un gâteau algérien sans cuisson, simple et économique. Un mélange de biscuits, cacahuètes et miel, le tout enrobé de chocolat.

Découvrez notre recette de tourte aux fruits rouges. Les américains l'appellent Apple Pie et c'est excellent ! ici on utilise des fruits rouges au lieu de pommes.

Découvrez notre recette de clafoutis. C'est la recette traditionnelle, avec des cerises, un des classiques de notre gastronomie pâtissière...

Ingrédients Pour la pâte 250g de beurre 200g de sucre cristallisé 2 œufs 1 sachet de levure chimique Zeste de citron 700g de farine (environ) Pistaches moulues (décoration) Pour la farce 100g de cacahuètes grillées et moulues Environ 200g de confiture d’abricots Préparation Dans un récipient, mettez le beurre et le sucre, mélangez bien. Ajoutez […]

Tarte alsacienne délicieuse, fondante et moelleuse à la fois. Ingrédients 3 ou 4 pommes (selon la grosseur) jus de citron 1 pâte brisée 2 œufs entiers 1 jaune 50g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide Sucre glace Préparation Épluchez les pomme, coupez les en lamelles et […]

Ingrédients 1 boîte de lait de coco 100g de sucre de canne Jus d’un demi citron 3 cuillères à café de noix de coco râpée 20cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou une gousse de vanille. Préparation Dans un récipient, mélangez ensemble le lait de coco, 80g de […]