Marieke, une passion pour la cuisine

Ghribia aux grains de sésame

Ghribia aux grains de sésame

Ingrédients 1 mesure de smen (beurre clarifié ou demi-sel) 3 mesures de farine 1/2 mesure de grains de sésame 1 mesure de sucre (1/2 sucre cristallisé + 1/2 sucre glace) 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de vanille Confiture ou cannelle (décoration) Préparation Dans un récipient, mélangez la farine, les grains de […]

Helilates au chocolat

Helilates au chocolat

Ingrédients 250g de farine 150g d’amandes moulues 125g de margarine 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 1 tablette de chocolat noir Pour la décoration Chocolat blanc Chocolat noir Préparation Dans une casserole et au bain-marie, faites fondre le chocolat noir. Dans un récipient, mettez la farine, les amandes, la levure et le chocolat fondu. […]

La Rose

La Rose

Ingrédients Pour la pâte 2 œufs 250g de margarine 1 verre de sucre cristallisé 1/2 sachet de levure chimique Farine Sucre glace (décoration) Pour la farce Halkouma (Loukoum) Pour le sirop 1 verre de sucre cristallisé 1 verre d’eau Préparation Préparez la pâte : Dans une terrine, mélangez la margarine, le sucre, la levure et les […]

Fetirates

Fetirates

Ingrédients Pour la pâte 3 œufs 1 verre de smen (beurre clarifié ou demi-sel) 1 verre de sucre cristallisé Vanille 1 sachet et demi de levure chimique Farine Noix de coco blanche, rose, verte (décoration) Pour le glaçage 1 œuf 1/2 verre d’eau Vanille 3 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger Sucre glace (environ […]

Sablés

Sablés

Ingrédients Pour la pâte 250g de beurre 250g de sucre glace 3 œufs Vanille 1 sachet de levure chimique 750g de farine (environ) Pour la décoration Amandes effilées Pistaches moulues Sucre glace 300g de confiture Préparation Dans un récipient, mélangez bien le beurre et le sucre, Ajoutez les œufs, la vanille, la levure et la farine […]

Halwat Elambout - Sablés à l’entonnoir

Halwat Elambout – Sablés à l’entonnoir

Ingrédients 250g de margarine 1 verre de sucre cristallisé 1 verre de maïzena 4 œufs Vanille 1 sachet de levure chimique Farine Colorant alimentaire rose Pour la décoration Noix de coco confiture Sucre glace Préparation Dans un récipient, mettez la margarine et le sucre, Mélangez bien puis ajoutez les œufs, la vanille, la maïzena, la levure […]

Oeufs au chocolat et à la noix de coco

Oeufs au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients Pour la pâte 250g de beurre 6 cuillères à soupe de sucre glace 2 œufs 1 verre de noix de coco moulues 1 verre de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique Vanille 450g de farine Pour la farce 2 boites de chocolat Pour la décoration Confiture Noix de coco Préparation Dans un […]

Doigt au halkouma (Loukoum)

Doigt au halkouma (Loukoum)

Une recette simple de loukoum en forme de doigts. Une friandise savoureuse pour les grands comme pour les petits et facile à réaliser.

Tartelettes à la meringue

Tartelettes à la meringue

Ingrédients Pour la pâte 250g de margarine 1 verre de sucre cristallisé 4 jaunes d’œufs 1/2 sachet de levure chimique Vanille Farine Pour la meringue 4 blancs d’œufs 300g de sucre glace 1 cuillère à café de vanille Préparation Préparez la pâte Dans un récipient, mélangez bien la margarine, le sucre, la vanille et les œufs. […]

Cookies aux grains de sésame

Cookies aux grains de sésame

Ingrédients 125g de margarine ramollie 125g de sucre glace 250g de farine 1 cuillère à café de vanille Eau (selon le besoin) Ingrédients décoration Grains de sésame Miel Préparation Dans une terrine, mélangez la margarine, la vanille et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez progressivement la farine et l’eau jusqu’à obtention d’une pâte […]

Les Russes

Les Russes

Ingrédients Pour la pâte 250g de beurre 3 œufs 1 verre de sucre glace 1 verre de cacao 1 verre de cacahuètes grillées et moulues 1 verre de maïzena 1 sachet de levure chimique Farine Pour la crème au beurre 1 verre de sirop épais (1 verre d’eau + 1 verre de sucre) 250g de […]

Halwat El Nakache

Halwat El Nakache

Ingrédients Ingrédients pour la pâte 250g de beurre ramolli 1 pot de yaourt nature Vanille Une pincée de sel 200g de sucre glace 500g de farine Eau de fleurs d’oranger Miel Ingrédients pour la farce 200g de dattes 200g de cacahuètes grillées et moulues 2 cuillères à soupe de grains de sésame moulus 3 cuillères à […]

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