Marieke, une passion pour la cuisine

Tarte à la viande hachée et à la tomate

Tarte à la viande hachée et à la tomate

Ingrédients Une pâte brisée 400g de viande hachée 30g de beurre 4 tomates 100g de gruyère râpé 1 oignon 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile Sel Poivre Préparation Sur le plan de travail, étalez la pâte brisée et disposez la dans un plat à tarte. Enfournez environ 10 minutes. Faites revenir la viande hachée […]

Terrine aux courgettes

Terrine aux courgettes

Ingrédients 1 kg de courgettes + 200 g Un peu d’huile 2 gousses d’ail Un peu de persil ciselé 4 œufs 3 cuillères à soupe de chapelure 80g de gruyère râpé Sel Poivre Préparation Coupez 1 kg de courgettes en petits cubes. Faites revenir à l’huile avec 2 gousses d’ail et du persil. Battez 4 […]

Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

Ingrédients 1 pâte brisée 4 oignons 50g de beurre 2 œufs 50g de gruyère râpé 2dl de lait 1 cuillère à soupe d’huile Poivre Noix de muscade Sel Préparation Sur le plan de travail, étalez la pâte brisée et disposez la dans un plat à tarte. Enfournez environ 10 minutes. Coupez les oignons en fines […]

Tarte au thon et olives

Tarte au thon et olives

Ingrédients 1 pâte brisée 1 boite de thon nature Coriandre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Quelques olives vertes dénoyautées 3 œufs 25 cl de crème fraîche 50g gruyère râpé Sel Poivre Préparation Dans le plan de travail, étalez la pâte brisée et disposez la dans un plat à tarte. Enfournez environ 10 minutes. Dans […]

Quiche au fromage

Quiche au fromage

Ingrédients Pour la pâte brisée 250g de farine 125g de margarine 1 pincée de sel Eau froide Pour la farce 50g de margarine 50g de farine 3 dl de lait (juste un peu plus de 1/4 de litre) 100g de gruyère râpé 1 jaune d’œuf Préparation Mélangez intimement la farine avec la pincée de sel […]

Cake saumon et feta

Cake saumon et feta

Ingrédients 3 œufs 150g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 10cl de lait 12cl d’huile d’olive 50g de gruyère râpé 50g de feta découpée en petits morceaux 120g de dés de saumon fumé 1 cuillère à soupe d’aneth Poivre Préparation Dans une casserole faites chauffer quelque instant le lait sans ébullition et […]

Quiche au saumon fumé

Quiche au saumon fumé

Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients 200g de pâte brisée 3 tranches de saumon fumé 4 œufs 150g de gruyère râpé 2 dl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 2 dl de lait Sel Poivre Noix muscade Préparation Beurrez et farinez le moule à […]