Découvrez les bienfaits des protéines de poulet et apprenez à les intégrer facilement dans votre régime alimentaire pour une santé optimale.

Décongeler du poulet : méthodes et conseils pour une sécurité optimale Décongeler du poulet semble simple, mais cela demande une attention particulière pour éviter tout risque sanitaire. Il existe plusieurs méthodes pour décongeler un poulet en toute sécurité. Chacune avec ses avantages et ses inconvénients. Je vais vous expliquer ces différentes techniques, ainsi que quelques […]

Bon nombre d’entre nous sont contraints de prendre leur repas sur leur lieu de travail. Se restaurer correctement n’est pas toujours chose aisée. Les principales règles d’une alimentation équilibrée et saine sont connues de tous. Mais pas toujours faciles à adopter lorsque l’on doit au quotidien prendre ses repas en dehors du domicile, au bureau […]

Le poulet aux olives et aux citrons confits est un plat savoureux et parfumé, qui allie à merveille les saveurs sucrées et acides des citrons confits avec la saveur salée des olives. Il est originaire de la région de la Méditerranée, où les citrons et les olives sont des ingrédients couramment utilisés dans la cuisine. […]

Ingrédients Pour 4 personnes 8 tortillas de maïs ou de blé 600g d’escalopes de poulet 2 oignons 1 poivron 4 tomates 3 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à café d’origan séché 2 cuillères à café de paprika 2 cuillères à soupe de cumin 2 cuillères à soupe d’Harissa […]

Ingrédients 1 poulet bien nettoyé 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de sel 4 gousses d’ail 1/4 cuillère à café de cumin 1/4 verre d’huile 2 cuillères à soupe de smen ou de beurre demi-sel 2 verres d’eau tiède Ingrédients pour la […]

Ingrédients 3 blancs de poulet 1 tête d’ail 2 tomates mûres 1/2 cuillère à soupe de tomate concentrée 1/2 cuillère à soupe de poivre rouge 1/4 cuillère à café de poivre Cumin 1 poignée de pois chiches Smen + beurre 2 cuillères à soupe de chapelure 1 jaune d’oeuf Sel Préparation Désossez les blancs de […]

Ingrédients 12 feuilles de lasagne 2 blanc de poulet 2 oignons 2 gousses d’ail écrasées 1 boîte de champignons de paris Sauce bolognaise 150 g fromage râpé Sauce béchamel Sel Poivre Préparation Coupez en petits morceaux vos blanc de poulet, réservez les. Faites rissoler les oignons hachés dans un peu d’huile et ajoutez les gousses […]

Ingrédients 1 blanc de poulet 1/4 cuillère à café de cannelle 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d’huile 1 poignée de pois chiches trempés dans l’eau la veille 1 kg de pommes de terre bien nettoyées et coupées en dés 1/2 litre d’eau tiède […]

Ingrédients 2 blancs de poulet 1 kg de courgettes 1 kg de pommes de terre 500g de tomates mûres 1 oignon Quelques gousses d’ail Beurre ou margarine 1/2 cuillère à soupe de tomate concentrée 2 jaunes d’œufs 1 morceau de pain trempé dans du lait Poivre noir Cannelle 2 cubes de bouillon de poulet Sel […]

Ingrédients 300g de viande de poulet (ou de veau) 2 cuillères à soupe d’huile 2 oignons râpés 3 bouquets de persil 6 œufs 100g de fromage râpé 50g de chapelure 1/2 cuillère à café de poivre rouge ou paprika 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de sel Préparation Coupez la […]

Ingrédients 2 blancs de poulet 1 kg d’aubergines 1 oignon 1 bouquet garni Persil Origan Clous de girofle 3 œufs Fromage râpé Farine Chapelure Huile de friture Pour le coulis de tomates 1 oignon 500g de tomates Quelques gousses d’ail 1 bouquet garni Origan Poivre noir Préparation Mettez les blancs de poulet dans une marmite […]