Ingrédients 250g de biscuit moulu 150g de noix de coco 200g de noix moulues 3 cuillères à soupe de cacao 100g de chocolat râpé 80g de beurre ramolli 1 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger 1 œuf Pour le glaçage au chocolat 125g de sucre glace 1 cuillère à soupe de cacao 10g de […]

Pour 6 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Ingrédients 300g de pâte brisée sucrée 4 poires au sirop (ou 8 demi poires ou sirop) 150g de chocolat 60g de beurre ramolli 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de farine 4 œufs 1 […]

Pour 4 tartelettes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients 120g de pâte brisée 2 œufs 100g de sucre en poudre 100g de poudre d’amandes 1 citron 50g d’amandes effilées (facultatif) Préparation Étalez la pâte et la disposez dans les moules à tartelettes de 10 à 15cm de diamètre […]

Ingrédients 3 verres de cacahuètes grillées et moulues 1 verre de grains de sésame grillés 1 cuillère à soupe de beurre ramolli 3/4 verre de miel Pour la décoration Cerises confites Grains de sésame Boules argentées Préparation Dans un récipient, mélangez les cacahuètes, les grains de sésame et le beurre puis ramassez avec le miel […]

Pour 8 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon au naturel 1 oignon 2 tomates 100 g de feta 20 cl de crème liquide 3 oeufs 50 g de gruyère râpé ciboulette (facultatif) sel poivre Préparation Étalez la pâte feuilletée sur un moule et piquez le fond. Mettez un petit peu d’huile dans […]

Ingrédients 1 pâte sablée 100g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de lait 3 œufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche 70g de sucre 1 grosse boite de poires au sirop Préparation Faites fondre au bain marie le chocolat avec le lait puis ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraîche. Mélangez bien […]

Ingrédients 1 kg de semouline 1 cuillère à café de levure de boulanger Sel Huile Beurre Eau de fleurs d’oranger Préparation Délayez la levure dans un peu d’eau tiède, environ 5 minutes. Mélangez la semouline avec le sel, ajoutez la levure, malaxez bien puis aspergez d’eau tiède en pétrissant. Travaillez la pâte avec les paumes des mains […]

Ingrédients 250g de viande hachée 250g de riz 2 poivrons 3 oignons 500g de tomates fraîches 2 oeufs Sel 1/2 cuillère à café de poivre noir Préparation Mettez dans une poêle une cuillère à soupe d’huile, la viande hachée, le poivre, le sel. Mélangez et laissez cuire pendant 10 minutes puis retirez du feu. Faites […]

Ingrédients 1 verre de biscuit moulu 100g de Hawat El Turc 1 cuillère à soupe de cacao 200g de cacahuètes grillées et grossièrement moulues 5 cuillères à soupe de miel 100g de beurre ramolli Pour le glaçage au chocolat 125g de sucre glace 1 cuillère à soupe de cacao 10g de beurre 50g de chocolat […]

Ingrédients 300g de farine 150g de sucre semoule 150g de beurre 1 œuf 1 pincée de sel fin Préparation Dans une jatte, versez la farine et le sucre en poudre. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits dès et l’œuf battu. Pétrissez la préparation à la main afin d’obtenir une pâte souple et homogène. Façonnez […]

Ingrédients 400g de pâte feuilletée 500g de viande hachée de bœuf 100g de pain rassis 1 gros oignon 1 gousse d’ail 5 brins de persil 5 brins de coriandre 1 branche de thym 2 œufs 50g de farine 1 verre de lait 50g de margarine Noix de muscade Sel Poivre Préparation Supprimez la croûte du […]

Ingrédients 150g de biscuit moulu 80g de raisins secs 80g de noix 80g de noix de coco 1 boite de lait concentré et sucré Pour le glaçage au chocolat 125g de sucre glace 1 cuillère à soupe de cacao 10g de beurre 50g de chocolat 4 cuillères à soupe de lait Pour la décoration Pistaches […]