Marieke, une passion pour la cuisine
Ingrédients 1 kg de farine 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 petit verre de beurre fondu 1 bonne pincée de safran 1 verre d’eau 50g de grain de […]
Pour 6 tartelettes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients 180g de pâte brisée 125g de sucre en poudre 3 jaunes d’œufs 1/4 litre de lait 30g de fécule 2 citrons 2 kiwis Préparation Étalez la pâte et disposez-la dans 6 moules à tartelettes que vous aurez préalablement farinés. […]
Ingrédients 1 pâte brisée 4 bananes 150 g de sucre 2 cuillères à soupe d’eau Préparation Préparez le caramel : pour cela, mettez le sucre dans un moule au four chaud et ajoutez l’eau jusqu’à obtention d’un caramel blond foncé. Coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur, mettez les dans le […]
Ingrédients 200g de farine 3 œufs 80g de sucre 50g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 citron Préparation Battez les 3 œufs entiers et le sucre puis une fois bien mélangés, ajoutez le beurre fondu. Ensuite incorporez la levure et la farine tamisées, puis mélangez à nouveau. Enfin ajoutez le jus et le […]
Encore une recette simple pour réaliser des petites crèmes aux œufs, aromatisées à la cannelle, à l'orange et au citron.
Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients 200g de chocolat noir 6 œufs 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 30 biscuits à la cuillère Café noir fort Poudre de cacao Préparation Humectez rapidement les biscuits à la cuillère de café noir fort et tapissez le fond et les parois d’un […]
Ingrédients 3 mesures d’amandes moulues 1 mesure sucre semoule Zeste de 3 beaux citrons jaune 5 œufs Sucre glace pour la décoration Pour le sirop 200g de sucre semoule 2 verre d’eau 1/4 de verre d’eau de fleur d’oranger Préparation Dans un récipient, mélangez les amandes, le sucre, le zeste de citron. Ajoutez les œufs […]
Ingrédients 190g de chocolat noir 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café rase de levure chimique 200g de cerneaux de noix 1/2 cuillère à café de sel 220g de sucre 110g de beurre pommade + 5g pour le moule 180g de farine + 1 cuillère pour le moule Préparation Préchauffez le […]
Pour 6 personnes Ingrédients 500g de fraises 25 cl de crème fraîche 200g de sucre 2 blancs œufs Jus d’un demi citron une pincée de sel Préparation Lavez et équeutez les fraises. Réservez en quelques unes entières puis mixez les fraises en purée avec le sucre. Battez les blancs d’œuf en neige très ferme et […]
Ingrédients Pour la pâte 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1/2 verre de sucre semoule Pour la farce 1 kg de noix de coco + décoration 1/2 verre de sucre semoule 1 œuf 1 verre de beurre fondu Zeste d’un citron 1 cuillère à café d’extrait de vanille Confiture Préparation Tamisez la […]
Ingrédients 1 boîte d’ananas en tranches 75g de beurre ramolli 175g de sucre 2 œufs 100g de farine 5g de levure chimique Préparation Dans un saladier, travaillez à la fourchette le beurre ramolli avec 100g de sucre afin d’obtenir une pâte onctueuse puis ajoutez les 2 œufs entiers. Incorporez la farine et la levure chimique […]
pour 4 personnes Ingrédients 150g de framboises 75g de sucre 4 œufs 250g de mascarpone 1 paquet de biscuits à la cuillère 1 bol de café Cacao en poudre non sucré Préparation Mélangez le sucre et les 4 jaunes d’œuf. Ajoutez le mascarpone et mélangez de nouveau afin d’obtenir une préparation homogène. Dans un récipient, […]